В нашем ресторане применен один из редчайших способов вторичной обработки соевого соуса. Изначально он приходит к нам недостаточно искусно приготовленным. Наш же ресторан проводит допольнительную обработку соевого соуса для придания ему особой мягкости, тонкого послевкусия и повышения полезности блюда.
Мы добавляем в процессе переварки овощи, чтобы какую-то часть соли они впитали в себя, а взамен отдали свой вкус и витамины. Это делает наш соус чрезвычайно полезным, мягким и приятным для наших дорогих Гостей.
В самом тк "Тандем" мы находимся на втором этаже, рядом с магазинами "Фабрика Обуви" и "Oggi". Наш ресторан занимает второй и третий этажи, размещается в башне, окна которой выходят на проспект Ибрагимова. Вид из наших окон приятен и ненавязчив, а интерьер в лучших японских традициях позволит ощутить всю гармонию и вкус востока. Японская кухня также близка к природе, как и душа российского человека. Она проста и естественна, гармонична и красива.
